Gines
Alles begann mit einem Geschenk: Ein Gin-Seminar, das Robert Rudler von seiner Frau Ines bekam, weckte die Leidenschaft für das Wacholder-Getränk. Schnell packte ihn das Experimentierfieber und auch seine Freunde waren begeistert von den ersten Kreationen. Bald folgten sogar Bestellungen und so wurde aus einem Hobby ein echtes Herzensprojekt. Der Name lag dabei auf der Hand: Als Ines sich zu einem runden Geburtstag einen ganz besonderen Gin von ihrem Mann wünschte, war „Gines“ geboren – der Gin von Ines.
Seit mittlerweile fünf Jahren ist Robert Rudler erfolgreich im Gin-Handwerk tätig. Unter dem Motto „Gib dem Leben einen Gin… oder zwei“ bietet er inzwischen sechs verschiedene Sorten an. Namen wie Gojin, Jonynator oder Marrion klingen nicht nur originell, sondern stehen auch für außergewöhnliche Geschmacksrichtungen.
Durch das Experimentieren mit unterschiedlichsten Botanicals (pflanzliche Zutaten wie Kräuter, Früchte, Blüten, die dem Gin seinen Geschmack verleihen) entstehen spannende Kombinationen: von Schokolade-Pfeffer über Kaffee bis hin zu Rosenblättern. So wird jeder einzelne Gin zu einem unverwechselbaren Geschmackserlebnis.
Wer sich nicht gleich entscheiden möchte, kann mit dem Gines-Tasting-Set mehrere Sorten probieren. Und auch an Dolce-Vita-Fans hat der gebürtige Steirer gedacht – mit seinem fruchtig-frischen Limoncello. Besonders wichtig ist ihm die Herkunft seiner Zutaten: „Die vorwiegend regionalen Botanicals machen den einzigartigen Geschmack aus“, ist er überzeugt.
Es ist immer wieder spannend, bis ein Kunstwerk auf Nase und Gaumen trifft. Und wenn dein persönlicher Gin die Cocktail-Gläser der Welt erblickt, ist man sehr auf das geschmackliche Ergebnis gespannt.
Gines gibt es direkt vor Ort, beim Dienstagsmarkt in Seefeld, beim Monatsmarkt in Axams oder bequem im Onlineshop. Neben dem Verkauf bietet die Familie Rudler auch Gin-Workshops und -Verkostungen an. Hier können Interessierte selbst kreativ werden und in die Welt der Botanicals eintauchen.