Knedlerei Manufaktur

Seit 2020 werden in der Knedlerei Manufaktur Knödel nach altbewährter Tradition in Handarbeit hergestellt. Gemeinsam mit ihrer Mama Dagmar rollt Nadine Kirchmair ca. 1000 Knödel pro Tag. Diese bieten sie Gastronomie- und Hotelleriebetrieben sowie für zuhause zum Verkauf an. Hergestellt werden vor allem Klassiker wie Semmel-, Speck-, Spinat-, Topfen- und Käseknödel. Drei vegane Sorten und wechselnde süße Kreationen vervollständigen das Sortiment. Auf Anfrage können auch eigene Knödelkreationen hergestellt werden.