Vom Computer zum Teig: Michael und Ferdinand Rudigier im Vater-Sohn-Betrieb
Michael gab seinen Schreibtisch auf, um die Bäckerei Rudigier in Haiming zu übernehmen. Dass ausgerechnet der Verwaltungsassistent einmal die Backstube leiten würde, überraschte vor allem seinen Vater.
Heute macht es Michael sichtlich Spaß, das Familienerbe weiterzutragen. Papa Ferdinand gibt die Verantwortung Schritt für Schritt ab. Seine Leidenschaft bleiben die alten Mühlen, mit denen er aus heimischem Korn Haiminger Mehl mahlt. Wie der Vater-Sohn-Betrieb läuft und warum Bäckermeister Michael seinen neuen Beruf liebt, seht ihr im Video.
So wie der Papa schon vom Opa gelernt hat, lerne ich vom Papa.
Bäckerei Rudigier