So schmeckt
Feines aus Tirol.

DIE INFO-PLATTFORM DER WIRTSCHAFTSKAMMER TIROL FÜR DAS LEBENSMITTELGEWERBE

Die Tiroler Konditoren vereinen Handwerk und körperliche Arbeit mit Kunst und Feinsinn. Sie sorgen für süßen Gaumengenuss.

Der ideale Moment für ein Frozen Yogurt

Nach dem Schwimmen im Freibad an einem heißen Sommertag – der ideale Moment ein Frozen Yogurt zu genießen – egal ob im Becher für unterwegs oder in unserem Gastgarten im Glas.

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Der Chocolatier mit dem feinen Sensor

Hansjörg Haag, Konditormeister aus Landeck, fühlt und schmeckt die Qualität von Schokolade. Sein Unternehmen produziert Pralinen und die Tiroler Edle – eine Schokolade aus Grauviehmilch, die über die Landesgrenzen hinaus bekannt ist. Der Weg zum Chocolatier begann schon früh.

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Zeit für was Süßes!

„Konditor zu werden – das war die Idee meiner Mutter“, meint Erwin Regensburger – Unternehmer aus Imst. Zwischen der Idee und dem Heute liegt eine erfolgreiche Zeit mit prägenden Meilensteinen: Stationen im Ausland, eine eigene Familie und der Aufbau der Firma mit zwei Standorten in Imst.

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Ein Leben für den guten Geschmack

Nach abgeschlossenem Studium etwas komplett anderes zu machen. Das braucht Mut. Davon hat die gebürtige Landeckerin Juliana Clementz genug. Und Ehrgeiz. Statt als Simultandolmetscherin Deutsch-Französisch zu übersetzen, kreiert sie als Pâtissière heute süße Gaumenfreuden für ihre anspruchsvollen Gäste.

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Schoko-Mousse, glutenfrei? Ja!

Die Rattenberger Konditorei Hacker ist seit vielen Jahrzehnten ein Magnet für Freunde von süßen Backwaren. Seit einigen Jahren ist sie es auch für ernährungsbewusste Genießer.

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Wenn ich groß bin ...

“… möchte ich einmal Konditorin werden." Als gleichaltrige Freundinnen sich für Puppen und Spielzeug interessierten, stand Lea Shivani Kogler am liebsten mit ihrer Oma in der Backstube. Mit Mehl bestäubt von oben bis unten, den Fingern voller Teig und einem Strahlen im Gesicht, wusste die Siebenjährige bereits damals, was sie wollte.

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