So schmeckt
Feines aus Tirol.

Nach mehr als 30 Jahren, geprägt von unvergesslichen Momenten und Herausforderungen, blicken Robert und Ursula Großgasteiger auf ihre Karriere zurück. Das Unternehmerpaar führt eine Konditorei inklusive Café in Hötting, Innsbruck. 2028 legt Robert sein Handwerk nieder, und die Großgasteigers schließen ein Kapitel. Eine persönliche Geschichte über Erfolge, Begegnungen und die Suche nach einer würdigen Nachfolge.

Die Konditorei Kröll in Hippach mit Café ist schon seit den 1970er Jahren eine Institution und ein beliebter Treffpunkt für Einheimische und Gäste. Als Petra Trinkl übernahm, setzte sie auf traditionelle Konditorei-Rezepte und innovative Ideen. Die ausgebildete Barista-Fachfrau kreierte eine eigene Kaffeemarke, die ausgezeichnet mit Süßigkeiten harmoniert.

Das Zischen der Siebträgermaschine, Stimmen, Teller klappern. Das Licht von der Bahnhofstraße in Wörgl fällt auf die Tische. Im Raum riecht es nach Espresso und etwas, das sofort Erinnerungen weckt: hausgemachte Sachertorte, Schokolade und Marillenmarmelade.

Eine Hochzeit ohne Süßes? Kaum vorstellbar. Von feinen Mini-Desserts bis zur eindrucksvollen Hochzeitstorte zeigten Tiroler Konditor:innen auf der Messe „Hochzeiten und Feste“ am 17. und 18. Jänner 2026 in Innsbruck, wie vielseitig und kreativ süße Begleiter für den großen Tag sein können. Ihre handwerklichen Kreationen standen dabei ganz klar im Mittelpunkt.

Kuchen und Desserts ganz ohne Butter, Eier, Mehl oder Zucker? Bettina Steffan ist Konditorin und Inhaberin von NextGen Desserts in Zirl. Im Video erklärt sie ihre Geschäftsidee vom etwas anderen Konditoreibetrieb: Kreative Ideen, Leidenschaft und selbstgemachte Schokolade stecken hinter ihren Werken.

Bitte nicht mit den Zähnen zerbeißen, sondern genüsslich auf Zunge und Gaumen zergehen lassen! So schmeckt die Wilder Kaiser Schokolade am besten. Mit der zartschmelzenden, handgeschöpften Bioschokolade aus Tirol entdeckt sogar der wildeste Kaiser seine süßen Seiten. Falls er Sportler oder Diabetiker ist: Es gibt auch eine Variante mit einem ganz speziellen Zucker!