So schmeckt
regionales Fleisch.

Große Portionen, beste Zutaten und ein unschlagbarer Preis - die Mittagstheke der Fleischmanufaktur Prem ist weitum bekannt und heiß begehrt. Auch außerhalb der Mittagszeit schätzen Kund:innen die besondere Fleischqualität und regionalen Produkte der innovativen Metzgerei in Vomp. Im Video erzählen Inhaberin Bianca Prem und ihr Geschäftspartner Christoph Schiffmann welche Besonderheiten die Fleischmanufaktur Prem bietet und geben interessante Einblicke in ihren Metzgereialltag.

Die Dorfmetzgerei Kuprian setzt vorwiegend auf regionale Bauern als Zulieferer. Rinder, Schafe und Lämmer kommen von Ötztaler Landwirten. So bleibt man in Längenfeld und Umhausen „mit der Küche im Dorf“.

Zu Weihnachten kommt nur das Beste auf den Tisch – natürlich aus Tirol. Die Metzgerei Strasser aus Wattens verrät die beliebtesten Gerichte für den 24. Dezember.

Als Botschafter der Tiroler Genusskultur garantiert HANDL TYROL die traditionelle Herstellung von feinen Tiroler Brettljausen-Spezialitäten nach den Rezepten des Urgroßvaters – wie damals, bei der Unternehmensgründung im Jahr 1902.

Kein Catering, keine Großkunden- und Supermarkt-Belieferungen, keine Ladenkette, sondern ausschließlich ein Geschäft mit hochqualitativen Angebot an Fleisch- und Wurstwaren: Dieses traditionelle Konzept funktioniert bei der Götzner Metzgerei Schweighofer seit fast 100 Jahren. Eigentlich hatte Peter-Paul Schweighofer andere berufliche Pläne….

Kleine Häppchen oder mehrgängige, exklusive Menüs? Für 15, 150 oder 1500 Gäste? Das Event-Catering und die Messegastronomie der Landmetzgerei Piegger inszeniert Kulinarik auf höchstem Niveau.