Die Wurstsemmel ist Tirolerin
Es ist 7 Uhr 39. Marianne ist spät dran. Verschlafen. Am Rücksitz zwei Schulkinder. Die Tankanzeige meldet sich mit „ping“ und grellorangem Licht. An der Gutmann-Zapfsäule in Häselgehr riecht sie etwas: frisches Brot, fast wie beim Bäcker. Bestimmt merkt niemand in der Schule, wenn die Jause ausnahmsweise aus der Tankstellen-Vitrine kommt. „Drei Wurstsemmel, bitte. Und einen Cappuccino zum Mitnehmen.“
Was Marianne in dieser fiktiven Szene nicht weiß: Niemand merkt den Unterschied. Weil’s keinen gibt. Die Wurstsemmeln, die sie ihren Kindern in die Schultasche steckt, sind zu 100 % aus Tirol: Das Brot war vor zwei Stunden noch im Backofen der Dorfbäckerei Lechaschau, die Extrawurst kommt von Hörtnagl und der Käse aus der Zillertaler Heumilchkäserei.
Schaut man genauer hin, sieht man es in allen Gutmann-Shops in Tirol: Manchmal stehen dort ganze Regale mit frischem Brot von der Bäckerei nebenan, anderswo eine Truhe mit Fleisch aus der Dorfmetzgerei, wie von der Metzgerei Fritz aus Zirl.
Aus der Backstube an die Tankstelle
Die Dorfbäckerei Lechaschau liefert fast täglich frisches Brot an die Gutmann-Standorte in Reutte und Häselgehr, von Laugengebäck über Semmeln und Kornbrot bis hin zu Croissants und Krapfen. So genießen auch viele Kund:innen ihre Backwaren, die sonst nicht in der Bäckerei vorbeikommen würden: LKW-Fahrer:innen, Urlaubsgäste oder Arbeiter:innen, die erst nach 17 Uhr nach Hause fahren.
Wir freuen uns, mit einem regionalen Partner zusammenzuarbeiten. So können wir unsere Waren auch über die eigenen Filialen hinaus anbieten.
Kleine Orte, große Bühne
Gutmann ist selbst ein Tiroler Familienunternehmen. Genauer gesagt ein Energie- und Tankstellenbetreiber mit Shop-Angebot. Die Initiative „Bei Gutmann Gutes aus der Region“ soll heimischen Produzent:innen eine weitere Absatzmöglichkeit bieten. Schon vor dem Eröffnen neuer Standorte klären Hannes Angerer und sein Team, welche Bäckereien und Metzgereien es im Ort gibt.
Die Backstuben beliefern die Standorte mit bis zu 20 verschiedenen Brot- und Backwaren aus ihrem Sortiment. Für Fleischkäse, Fleisch oder Hartwürste in den Shops sorgen die Fleischereifachbetriebe. Auch Kund:innen freuen sich täglich über die frischen Produkte, die viele nicht an einer Tankstelle erwarten.
Cappuccino auf Tirolerisch
Der Cappuccino, ob in der Tasse oder to go, hat auch einen heimischen Beigeschmack. Nicht nur, weil er in der Siebträgermaschine zubereitet wird, sondern auch, weil der Milchschaum von Heumilchkühen aus Tirol stammt. Die Erlebnis Sennerei Zillertal beliefert die Tankstellenkette mit Milch, Käse und anderen Milcherzeugnissen.
Und der Kaffee?
Der stammt zu großen Teilen aus der ältesten Kaffeerösterei Tirols, Kaffee Nosko, in Innsbruck. Die Kaffeepartnerschaft pflegt Gutmann zu einem weiteren Tiroler Unternehmen: Holly Kaffeesysteme in Hall.
Auch nachts und am Sonntag
Vom Verkaufspunkt Tankstelle profitieren die Kund:innen, die es abends nicht mehr ins Lebensmittelgeschäft schaffen. Oder alle, die am Sonntag spontan grillen wollen. Auch Menschen wie Marianne, die morgens keine Zeit fürs Jausenbrot hatten, freuen sich über die flexiblen Öffnungszeiten der Shops.