Es geht auch ohne
Mehl, Hefe, Wasser, Salz. Mehr braucht es nicht, um richtig gutes Brot zu backen. Die Traditionsbäckerei Schluifer in Oberhofen bäckt seit vielen Jahrzehnten nach diesem einfachen Rezept. Ohne Schnickschnack.
Dass er einmal Bäcker werden möchte, stand für Klaus Schluifer schon im Alter von fünf Jahren fest. Heute bäckt er in dritter Generation Brot. Wie er die lange Erfolgsgeschichte der Bäckerei Schluifer weiterschreibt und was er an seinem Beruf besonders schätzt, erzählt er im Video.
Es ist ein wunderschöner Beruf, sehr vielfältig und man hat die Möglichkeit, mit Lebensmitteln zu arbeiten.
Bäckerei Schluifer GmbH