Gebackene Spezialitäten aus dem Balkan
Rony Qenaj ist Bäcker in vierter Generation und kreiert verschiedenste Backwaren, seit er 16 Jahre alt ist. Seit 2019 verwöhnt er die Menschen in und um Innsbruck mit zahlreichen Spezialitäten aus dem Balkan.
In seiner Bäckerei mit Cafe in der Innsbrucker Meinhardstraße gibt es täglich frisch gebackene Brotsorten, Snacks und Torten. Im Video gibt uns der Bäcker exklusive Einblicke in seine Backstube und erklärt, wie er die traditionellen Backwaren aus dem Balkan mit den heimische Brotkreationen erfolgreich verbindet.
Das Mehl kommt aus St. Johann, das Fleisch ist auch aus Innsbruck. Alles was möglich ist, kaufen wir regional.
bäckerei inn
Meinhardstraße 16, 6020 Innsbruck